在今天这个时代里面，每一天原由网的生活都是来挤出时间来吃饭的，尤其现在的上班族，没有太多的时间来煮饭菜。
而下面小编要说的这道就是小编目前经常在吃了菜，这道菜做法容易而且还是荤素搭配有营养，这道菜真的是在时间匆忙之中的首选。
首先小编先给大家讲一下做好这道菜的食材都有哪些：准备鸡腿两个左右，准备螺肉大概二两左右，鱿鱼干适量准备。
然后在找一些葱段，生菜，米粉，在准备一些盐，准备一些生抽，准备一些白糖，老抽，生粉，最重要的在找一点米酒，然后准备一点姜，找一点鸡精就可以了。
食材准备好了之后就可以准备做菜了，小编在下面给大家说一下做这道菜的步骤。
第一步：拿出准备的姜，然后切成小片
第二步：把准备的鸡腿洗干净，然后在用厨房里面的刀切成小块，放到一个大一点的碗里面，然后在碗里面加入适量的盐，生抽，白糖，生粉，米酒还有切好的姜片。
用筷子慢慢的搅动几下，一直弄均匀就可以了。然后腌制大概十分钟左右。
第三步：这个时候在拿出准备的鱿鱼干，然后手撕成条装到盘子里面备用。
第四步：拿出准备的菜，用清水洗干净，在把其中的生菜切成小段，胡萝卜去皮在洗干净，然后切成小细丝，那些葱切成小段，大蒜在切碎然后都放到一旁准备备用。
第五步：把米粉整理好（小编提醒，这一步非常的重要）炒的时候会比较入味的。
第六步：这个时候就可以热锅了，在锅里面加入适量的油，然后等到锅里面的油烧好了之后就立刻的加入香蒜沫，然后在炒出香香的味道。
第七步：等大家闻到香味之后就放入之前腌制的鸡腿，把火调成最大，用铲子在锅里面开始炒，把锅里面的鸡腿肉炒熟，然后加入一点开水，开水的量最好要莫过鸡块，原由网然后一直等到鸡块焖到收汁就可以了。
第八步：收汁了之后放一点螺肉，在用铲子炒大概一分钟的样子，然后放入手撕好的鱿鱼丝，然后在爆炒大概半分钟。
第九步：在加入胡萝卜接着炒，炒到一阵之后加入准备好的葱段，生ViTjkTa菜还有适量的盐，生抽，等到锅里面的菜炒均匀之后就可以了。然后一直等到把它们炒熟，之后盛出来备用就可以了。
第十步：把锅刷干净，然后在里面加入适量的油，开始热锅，在锅里面加入香蒜沫，然后炒出香味。
第十一步：有了香味之后加入整理好的米粉，然后用筷子和铲子一起把锅里面的米粉翻面，一直等到里面的米粉炒软了为止。
第十二步：加入炒熟的配菜，那些鸡腿肉，生菜什么的都放到里面在炒过一阵之后加入生抽，老抽，盐还有鸡精，在炒一阵之后就可以盛出来了。
做这道菜的成本是比较低的，而且吃起来还是比较原由网好吃的，炒这道菜的时//www.58yuanyou.com间也是比较短的，所以这道菜也是小编在时间匆忙的时候的首选。
